Wheat Ale

Описание

Trigo, Wheat Beer or Weizenbier. Se dividen a grandes rasgos regionalmente entre las del norte de Alemania (Berlín) y las del sur (Bavaria). En Manush elaboramos el estilo Bávaro, de mayor porcentaje de trigo. Es una cerveza ligera, poco lupulada, y con una cabeza de espuma duradera, densa y cremosa. También se la conoce como Weissbier (Cerveza blanca) por su apariencia pálida y el sedimento en suspensión generado por la acción de la levadura sobre la proteína del trigo. La presencia de ésteres le otorga un curioso gusto a clavo de olor, y aromas marcados a banana y vainilla. Muy refrescante: es una cerveza perfecta para los días de verano.