New England IPA 14°

Описание

Tento módní styl se vyznačuje velmi mírnou hořkostí, zato však velmi výrazným ovocným aroma díky gigantickému chmelení ve fázi víření a samozřejmě také několikanásobné macerací chmele v tanku za studena. Obvyklý je zákal piva, který se dosahuje přítomností ovesných vloček v sypání. Ty jinak plní funkci v chuťovém zakulacení piva. Všem pivním puristům se tak dodatečně omlouváme, neb se nám NEIPA "hezky" vyčeřila. Na jeho trvanlivějším zákalu zkusíme zapracovat v příštích várkách.