Prisma

Описание

PRISMA è una IPA di stampo moderno da 6% alc./vol. nata all'interno della linea STUDIO con l'intento di esplorare più a fondo l'effetto delle interazioni Luppolo/Lievito.Per questa birra è stato scelto lievito Vermont per lo spiccato profilo fruttato (pesca e albicocca) e per la capacità di rimanere in sospensione, così da favorire proprio l'interazione con il luppolo aggiunto verso fine fermentazione.Dry Hop più che generoso con un immancabile Citra accompagnato da Azacca e Sultana, quest'ultima varietà di recente produzione tedesca ma dalla resa decisamente Americana.