All Together Cryo DDH

Описание

コラボビアバー福　岡：BEERKICHI熊　本：Herringbone熊　本：WITCH CRAFT / WITCH CRAFT MARKET鹿児島：DOLPHIN INDUSTRY / STOCK YARDSTYLE：HAZY IPAABV 6.0IBU 32Yeast Kveik(Norway)Hops ColumbusCryo Mosaic、Cryo Simcoe、Cryo Citra、Cryo CascadeDDHには、より香り付けを重視するためCryo HOP(Mosaic、Simcoe、Citra、Cascade)を大量投入。ピーチやグァバのようなトロピカルなアロマに、HAZY IPAのふんわりとした口当たり。後味には、柑橘のフレーバーと苦味が、ジューシーでスッキリとしていてドリンカブル。「All Together」とはニューヨークのOther Half Brewingがレシピを公開し、コロナウイルスの感染拡大の影響を受けた接客サービス業に従事する人たちを支援するために提案した世界ビールプロジェクト。「All Together Cryo DDH」は、九州3県のビアバーとブルワリーがコラボ。仕込は県をまたいでの移動自粛の時期と重なったため、ビアバーと醸造所をオンラインでつなぎ“リモート醸造”を行った。