Moosaic Double IPA

Описание

Feita em colaboração com o mestre Gordon Strong, a Moosaic é uma single-hop double IPA. A receita envolve, além do uso de um lúpulo potente, aromático e com fortes características cítricas, o uso de mel de laranjeira. Além disso, foi usado um fermento "não tão neutro assim", que confere à cerveja um leve perfil cítrico, realçando as propriedades do lúpulo e do mel. Com final seco, conseguimos o inédito: uma double IPA com muito drinkability!---Brewed in collaboration with Gordon Strong, this is a single hop double IPA brewed with (lots) of Mosaic hops and orange blossom honey. Elegantly bittered, intensely aromatic, hints of floral, honeycomb and passion fruit. Citrusy, spicy and intense. Pleasant aftertaste with a dry finish.