Karcherbirne

Описание

Die Karcherbirne stammt als Zufallssämling aus der Gegend um Gaildorf bei Schwäbisch Hall und wurde 1854 erstmals vom Pomologen Eduard Lucas beschrieben.Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine lebendige Perlage.Geruch: Üppig volles Birnenaroma mit Anklängen von grünen Walnüssen und leichter Dörrobstnote.Geschmack: Halbtrocken, füllige und leicht nussige Birne mit Honignoten, im Nachhall wird die weiche Aromatik durch leicht gerbige Noten unterstützt.Empfehlung: Birnendesserts, Nusskuchen, sowie Käse mit dezenter Würze.RZ 24 g, alc. 7,5 % vol, S 5,8 g, enthält Sulfite