Terminusphobia

Описание

Totopia Brewery × VERTEREのコラボが実現しました。Totopia Breweryのノウハウを参考にしたWest Coast Lager。ピルスナーモルトとライスを使用し、ラガーイーストで発酵させることでモルトのニュアンスを抑えホップの個性が表に出るように設計。たっぷりと使用したNZホップとAmericanホップによるシトラス感溢れるアロマ。＜コラボレーションのきっかけ＞ほぼ同時期に創業したVERTEREとATOWA(Totopia Brewery)は、2019年にATOWAが運営するBeer Pub BRICK LANEとの取引をきっかけに、交流を深めてきました。Totopia Breweryの立ち上げや、VERTEREの新工場設立時にはお互いにアドバイスを出し合い、似た境遇同士、それぞれのビールづくりを支援してきました。互いにリスペクトし合う関係となり、コラボレーションするならばどんなイメージでどのスタイルか、など話し合いを重ね、互いの良さを表現できるWest Coast Lagerの醸造が決定しました。Totopia Brewery × VERTEREの初のコラボレーションビールをぜひお楽しみください。