ARCA - Cotogne Ed. (Perugia Collab)

Описание

Nuova collaborazione con Birra Perugia, prima di un grande progetto che ci accomuna. Oggi nasce ARCA: Belgian Strong Ale da 7,5% realizzata con un’antica varietà di mele cotogneAbbiamo creato una birra dall’aspetto succoso grazie a una vivace velatura dovuta alla componente fibrosa della frutta. Al naso un armonico alternarsi di esteri fruttati e speziati del lievito Belga, con riconoscibili note aromatiche delle mele cotogne utilizzate tutte in bollitura; al palato torna lo stesso avvolgente carattere fruttato ben bilanciato da una piacevole secchezza finale che facilita la bevuta.