BDM LAB 2 - Scotch Ale

Описание

Véritable ode liquide aux bûcherons, à l’érable et au réconfort qui en découle, cette scotch ale est notre façon de dire au revoir une bonne fois pour toute à l’hiver. Elle se découvre en avril, alors que sa jeunesse laisse fleurir un bouquet d’épices qui viennent appuyer l’étoffe des six différents malts utilisés dans la recette. C’est toutefois son caractère évolutif qui permettra aux notes d’érable de prendre le dessus au fil du temps, assurant ainsi la pérennité d’une bière qui est faite pour se boire toute l’année durant.