Cabernet
- Крепость
- 7.3%
- Горечь, IBU
- 16
Описание
La Cabernet est une mélange d'ales qui ont vieilli plus d’un an dans des fûts de chêne bourguignons pendant que notre souche de levure maison opérait lentement samagie. Ensuite, l’ajout de raisins cabernet sauvignon apporte du fruit, de l’acidité et un éclat de couleur. Il en résulte une bière complexe et savoureuse avec arômes de fraise, de canneberge, d’orange, de cuir et d’herbes. La Cabernet est une bière sure, parfaite seule ou en accompagnement de charcuteries et de fromages.