88 - Hopfendunkelweissbier

Описание

Ale de blé brune houblonnée à froid avec le houblon Hüll Melon. Les notes chocolatées du malt font contraste avec la levure épicée de type Weizen et les arômes fruités et terreux du houblon. Sèche et rafraîchissante, mais multidimensionnelle à la fois.Température : 4˚CMousse : beige, dense, abondanteRobe : brune, opaqueOdeur : levure Weizen, malt chocolat, houblonGoût : bonne acidité, léger sucre, amertume modérée, astringenceEffervescence : moyenne, 2.7 volumes de CO2Flaveur : houblon terreux, rôti, banane verte, épices, fruit fraisAccords :Lupins épicésCroquettes de canard confitFoie de veau poêléIngrédients :- Eau- Malt Munich, Chocolate, Amber, Carared, blé malté- Houblon Brewer’s Gold et Hull Melon- Saccharomyces cerevisae