사랑방: 청포도 | Sarangbang: Green Grapes

Описание

*태평양조 하우스 블렌드 효모로 1차 발효를 진행하여 복숭아 같은 맛과 살구가 연상되는 산미가 느껴지고 부드러운 질감이 특징입니다. 1차 발효 후 일반 청포도의 수확시기보다 한 달 반 늦은 농익은 청포도를 사용하여 마치 망고와 리치 같은 열대과일이 연상될 정도로 달콤한 맛이 느껴지는 청포도와 함께 2차 발효를 진행하였습니다. 포도껍질과 가지에서 살고있는 야생효모가 활동하면서 만들어 낸 복합적인 맛이 더해져 입안 가득 다채로운 맛이 느껴지는 맥주입니다.*Lychee, apricot, peach, white grape, bubblegum물 좋고 공기 맑은 진주시 대곡면의 해든농장에서겨울에는 호밀밭에서, 여름에는 풀밭에서 자라는 초생재배 청포도, 친환경 무농약 청포도 (샤인머스캣 품종)를 가득 담았습니다.태평양조 하우스 블렌드 효모로 1차 발효하여, 복숭아 같은 맛과 살구가 연상되는 산미가 느껴지면서도 부드러운 질감이 매력적인 맥주가 만들어 졌어요.이 맥주에 망고와 리치 같은 열대과일의 풍미와 달콤한 맛이 매력적인 청포도와 2차 발효를 진행해 포도껍질과 가지에서 살고있는 야생효모가 활동하면서 만들어 낸 복합적인 맛이 더해져 입안 가득 다채로운 맛이 느껴지는 맥주가 되었습니다.진주 남강의 맑은 물에서 자란 청포도를 가득 담은 맥주로 진주의 청량함과 달콤함을 느껴보세요!Collaboration with Jinju Taproom