WILD#6 Bière De Soif Refermented With Apricots Blend 2019

Описание

Kolejna wersja z serii „Bière de soif", które są hybrydami tworzącymi pomost między światem wina, cydru, lokalnego rolnictwa i piwa. Przedstawiamy niemal roczne piwo, które po krótkiej fermentacji w tanku trafiło na długi czas do drewnianych beczek z mieszaniną dzikich drożdży oraz bakterii. Do finalnego produktu dodaliśmy ogromne ilości świeżych lokalnych moreli, a następnie refermentowaliśmy piwo przez miesiąc w butelce! W efekcie otrzymaliśmy produkt o delikatnym pomarańczowym kolorze, o intensywnym aromacie moreli zrównoważonym delikatną nutą 'funky' z rustykalnym lekko ziołowym finiszem.