Brutal Barracuda

Описание

Triple Brut IPA, 18° Plato, 10% ABV. Klasická americká IPA je čirá, suchá a pořádně hořká. Občas ochutnáme čerstvé americké pivo a uvědomíme si, jak jsou evropské IPA jemné a sladké a že praví kalifornští chmeložrouti a chmeložroutky by nad nimi ohrnuli nos. Prokvasili jsme tuto várku úplně do sucha, takže žádný zbytkový cukřík, ale jen nekompromisní chmelová nálož (Mosaic Cry, Simcoe, Mosaic, Citra).A classic American IPA is clear, dry, and seriously bitter. Every now and then, we taste a fresh American brew and realize how soft and sweet many European IPAs have become - true Californian hopheads would probably turn up their noses at them. And we fermented this batch completely dry - there is no residual sugar, just an uncompromising hop blast (Mosaic Cryo, Simcoe, Mosaic, Citra).