Pesche 2023 / Cantina

Описание

Pesche 2023 è una birra sour a fermentazione spontanea maturata per 4 anni in botti di Cabernet dei Colli Euganei con aggiunta di pesche fresche della nostra Farm, raccolto 2023, e con un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.Il risultato è una birra complessa e raffinata, con un perfetto equilibrio tra le note vinose delle botti, la freschezza delle pesche e una sottile acidità che ne esalta il carattere.