Velho Desatino - Fermentação Mista em Barrica

Описание

Ingredientes: Maltes Pilsen, Pale, Melanoidina e de Trigo e Aveia em Flocos. Lúpulo Hallertau Mittelfrueh. Fermento Saison Ale e Cultura Mista da Casa.A Velho Desatino é uma cerveja da nossa linha de Fermentação Mista em Barrica da Safra de 2018.Fermentada diretamente em barrica de madeira por 20 meses com a cultura da casa para depois passar por mais solitários e pacientes 10 meses na garrafa até ela vir ao encontro de vocês.O aroma é proeminentemente de estábulo, feno e couro de cavalo com notas secas de cereja de café, mel e um leve maltado.O sabor traz um toque intenso de frutas amarelas verdes, como uma presença de madeira e mel e um retrogosto doce-seco.Uma espuma densa, uma carbonatação média-alta.