Jule Ale

Описание

Jule Ale er en mellemfyldig ravfarvet øl af typen Old English Ale, der i Midtfyns Bryghus udgave er blevet krydret med appelsinskaller, korianderfrø og kardemomme for at tilføre øllen smagen og duften af jul. I aromaen fornemmer man da også klart appelsin og kanel i en grad, at man føler, at man står midt i julegaveræset. Det har givet en harmonisk og afbalanceret øl, med et indbydende langtidsholdbart skum, og en tør, let krydret eftersmag, der ikke er for sød. Den afstemte maltsødme, med tydelige noter af tørret frugt og en god syrlig bitterhed i eftersmagen, er afstemt til at passe til maden i det danske julekøkken. Server Jule Ale i juledagene, til julefrokosten og selve juleaften. Server Jule Ale til medisteren, andestegen, flæskestegen, rødkålen og de brunede kartofler, og server Jule Ale når gaverne, ønskesedlerne, julekalenderne, julesangene, nissehuerne og alle de falske julemænd skal skylles ned med et godt glas øl.