Slavkovská "600"

Описание

K letošnímu 600 letému výročí udělení znakového priviliegia městu bylo po historické části napsáno již mnoho. Pivovarské privilegium ve Slavkově u Brna je sice o 81 let mladší, nicméně pivovar se nemohl a ani nechtěl od podobné akce distancovat. K této příležitosti uvařil ojedinělé pivo, které se bude čepovat na zmiňovaných oslavách znaku a dále bude k dispozici na zámku či městském úřadě i jako dárek v podobě sklenice a láhve s bílou výroční etiketou.Sládek pivovaru Karel Vavrečka přišel s důmyslnou recepturou piva, kdy vycházel z jednoznačného faktu, že Slavkov byl již od středověku úzce spjat s řády německých rytířů. Uvařil tedy jemný sladový ležák, který nachmelil odrůdami německého chmele z oblasti Hallertau. Konkrétně se jedná o chmel Perle a Spalter Select.Výsledkem je 11% ležák jiskrné zlatavé barvy s unikátně vyváženým aroma právě po těchto chmelech a příjemnou střední hořkostí, která v ústech vytváří něžnou proplouvající harmonii chutí. Středně plné, avšak příjemně zakulacené tělo by se mohlo stát naprosto ideálním nápojem pro zmiňované letní oslavy. Vysoká pitelnost je daná nižším obsahem alkoholu a lákavou světlou barvou, která by mohla přijít vhod nejen mužům.