QUART DE ROUGE

Описание

hybride vin bière avec 1/4 de cinsault bio vendangé en septembre 2020 par nos soins, vinifié en macération semi-carbonique en levures indigènes puis ajout de 3/4 de moût blé/orge. Bonbon "mûres", fraîcheur du blé, notes rustiques épicées, à boire comme un primeur.Beer/wine hybrid: 25% of fermented grape must of Cinsault variety -handpicked by ourseleves- 75% of wheat beer fermented on the wine!