체ㅋㅋㅋ리

Описание

Wild Beer with Sour Cherry4.3% ABV불현듯 얼마전 양조장으로부터의 전갈.. 체흐흐흐리를 이전처럼 양조하는 와중에 '브렛효모'를 아주 우연하게 사용했다고 연락이 왔습니다.이러한 사소한 사건이 분기점이 되어 삶이 전혀 다른 방향으로 흘러가게 아 그럼 맥주가 잘못 나오는건가 라는 생각도 들었으나, 저희 센스넘치시는 비어 양조팀의 창조모먼트가 부스트업되어서...체ㅎㅎㅎ리가 될 수 없음을 직감한 순간 '이참에 벨기에의 체리 맥주인 크릭(Kriek)을 닮은 맥주를 만들어보자!'라는 생각에 체리를 더욱 듬뿍 넣었다고 합니다.크..? 체리..? 체ㅋㅋㅋ릭? 체ㅋㅋㅋ리..!이렇게 탄생된 체흐흐흐리의 초레어 버전 '체ㅋㅋㅋ리' 되겠습니다. 아 이런 네이밍은 벨기에 친구들도 할 수 없는 한국말이기에 가능한 언어유희이지 싶습니다...크릭(Kriek)은 '벨기에 샴페인(Belgian Champagne)'라는 별명을 가진 람빅(Lambic) 스타일의 맥주를 베이스로 체리를 듬뿍 넣어 만들어지는 벨기에의 체리 맥주입니다. 별명에 걸맞게 산도와 탄산감이 주는 매력이 재밌고 훌륭한 맥주입니다.여기에 체리의 풍미까지 더해진다니 굉장하죠?요거트가 연상되는 복잡하고 타르트한 산미, 그리고 사워 체리의 달고 상큼한 풍미가 톡톡 튀는 탄산과 만나 체리 샴페인을 마시는 것 같은 느낌을 주는, '체ㅋㅋㅋ리'입니다!