Instants De Lucidité

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Style - Assemblage de Léa et d'Instants d’équilibres en barrique de vinFermentation - Barriques & stainless sur plus d’un anGazéification - Naturelle - 2.8 vol CO2Eh ben oui, une autre collab avec nos potes chez Robin! Cette fois-ci, on se gâte complètement en assemblant les Instants d’équilibres à la Léa, qui est, à notre avis, l’une des meilleures Saisons au Québec.Fidèle aux 2 bières qui le composent, cet assemblage offre un Funk complexe, délicat et accessible. Sur une trame acidulée, on se régale de ses notes de foin, de céréales et de citron. Le léger houblonnage à froid de la Instants nous offre une toute petite amertume, coiffée de tannins, rendant le tout encore plus facile à boire. On est particulièrement contents de cet assemblage, parce que bien qu’unique, il reste très caractéristique de nos 2 démarches.