Wild Safari Morango

Описание

Inspirada nos safaris africanos, criamos a série de cervejas de fermentação mista chamada Wild Safari. Com uma mesma base, cada cerveja contará com adição de uma fruta diferente, podendo passar por madeiras e técnicas diversas. A Wild Safari Morango leva a adição dessa fruta azeda e adocicada em umabase que foi fermentada com levedura Saison e depois envelheceu 11 meses em barricas de carvalho americano com adição de Brettanomyces e Pediococcus.Rústica, leve, ácida e elegante comoesse terroir selvagem e misterioso.