Pic-Pelle Mosaic

Описание

Le série Pic-Pelle s’inspire des bières américaines de type SMASH (Single Malt And Single Hop) qui consiste à utiliser un seul grain, une seule levure et un seul houblon. Dans le but de laisser toute la place au houblon, un grain (malt pâle du Témiscamingue conçu par le Prospecteur) et une levure (London fog) peu aromatiques sont utilisés. Cette version de la Pic-Pelle contient exclusivement du houblon Mosaic. Ce houblon très aromatique possède des notes tropicales, d’agrumes et de fleurs. (SRM 5)-Houblons : Mosaic-Houblonnage à cru : Mosaic