Dantes - Fermentação Mista em Barrica

Описание

Especificamente sobre a “Dantes”, ela tem uma coloração dourado-alaranjado, com leve turbidez e com boa formação e retenção de espuma.No aroma ela apresenta notas de funky e frutas amarelas em intensidade média, toque de baunilha da madeira e do caramelo do malte, leve condimentado lembrando cardamomo e gengibre e uma nota sutil queimada equilibrando o conjunto.Na boca tem acidez média, predominantemente lática, e o sabor de frutas amarelas aparece em primeiro plano complementado pelo amadeirado. A carbonatação é média-alta e o final é seco, com retrogosto amadeirado.Malte Pilsen, Caramunique e Aveia em Flocos. Lúpulos Mosaic, Amarillo e Styrian Goldings. Cultura Mista da Casa.