Public Pleasure

Описание

奈良醸造が初仕込みのビールをリリースしたのは2018年7月。そこから5年の時が流れました。5年を振り返ればどのビールもそれぞれに思い入れがありますが、やはり初めて仕込んだビールに対する思いは格別です。奈良醸造では、ファーストバッチのレシピをベースに、醸造を重ねる中で得た知識やテクニックを盛り込んだ周年ビールを造ってきました。これまでに、ファーストバッチ"Public Pressure"、1周年記念ビール"Solid State Survivor"、2周年記念ビール"Perspective"、3周年記念ビール"Stairs"、4周年記念ビール"Wild Ambitions"と、チャレンジを重ねています。今回の5周年ビールは、そんな5年間を改めて振り返り、”Public Pleasure”と名付けました。ファーストバッチと同じMosaic、Galaxyという2種のホップを主役にしたAmerican IPA。当時、ファーストバッチに感じていたプレッシャーをそのまま"Public Pressure"という名前に込めました。今でも、新しいビールを出すたびにプレッシャーを感じますが、最近になってそれを楽しめるようになってきたことも事実です。初仕込みビール｢PUBLIC PRESSURE｣のレシピをベースに、醸造を重ねるなかで得た知識やテクニックを盛り込んで造ったアメリカンIPA。Galaxy由来のパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りとMosaic由来の柑橘の香りが重なり、多層的なアロマを楽しんでいただけます。ボディのしっかりとした麦の風味がキリッとした苦味を支え、香りと苦みを同時に感じられる仕上がりです。これまでの奈良醸造を込めた一杯、ぜひお楽しみ下さい。