Marajó

Описание

A Marajó é uma RAW DIPA. A primeira DIPA sem fervura do Brasil, técnica de produção muito utilizada nos países nórdicos em que o mosto não chega à temperatura de ebulição. O objetivo é evitar a coagulação de proteínas, resultando numa incrível aparência turva com perfil aveludado, na qual o lúpulo cumpre, predominantemente, as funções do aroma e do sabor - fazendo com que o amargor esteja bem inserido.Cerveja de cor amarelada, confere aroma/sabor de frutas tropicais e com agradável dulçor. A Marajó traz em sua receita os lúpulos El Dorado, Simcoe e Citra, utilizando as técnicas de whirlpool hopping e duplo dry hopping resultam em aromas e sabores de damasco e frutas cítricas, além de uma agradável nota de pinho.