Makkestout

Описание

Stout inizialmente prodotta per il grande Ma Che Siete Venuti a Fa’ di Roma, si presenta color ebano, con riflessi mogano. Il naso è piuttosto in stile, con note tostate, di frutta secca, caffè, nocciola, cacao; in bocca il corpo leggero e una lieve punta di acidità la rendono molto beverina (come piace al birraio), con un amaro finale (dato dall’East Kent Goldings) molto piacevole, che regala grande soddisfazione nella bevuta. “Session Beer”, fatta per essere bevuta in quantità, in compagnia, preferibilmente spillata a pompa in una pinta inglese. Abbinamenti suggeriti: crudi di pesce, magari affumicati.