Valonia Noir

Описание

Valonia é região da Bélgica que foi berço de um dos estilos que mais nos agrada: Farmhouse Ale ou Saison.Essa versão parte de uma Farmhouse Ale escura, que foi maturada por 3 meses com polpa de frutas vermelhas e nossa cultura de microorganismos nativos. Temos então uma cerveja complexa, com aromas que remetem a chocolate, frutas vermelhas, frutas escuras e leve toque rústico. Tem um corpo médio e final levemente seco. Pronta pra beber agora, mas com potencial de guarda e de evolução das características selvagens.