Simón

Описание

Sale a la calle la Simón. Esta birra, cuya etiqueta es un homenaje a Simón Radowitzky (héroe anarquista de principio del siglo pasado, por quien sentimos una profunda admiración), se la dedicamos a un cervecero de los grosos: el brewmostro Eduardo Deleuze.Edu es un capo de las birras belgas, y él nos ayudó mucho para diseñar la receta de esta tripel de abadía, estilo que se caracteriza por ser una cerveza de alta fermentación con aromas y sabores algo especiados y herbales, con un leve carácter a banana.. Tiene poco lupulado (bajo amargor), y su color es dorado, con una corona de espuma blanca y persistente.Maridajes sugeridos:PatoFaisánGuiso de osobuco bien especiadoQuesos triple crème de pasta blanda y corteza enmohecida, algún buen brie, en Almacen Otamendi hay muy buenosTartas de duraznoBaklavasJack HererParámetros vitales:D.I.: 1.074D.F.: 1.007Alcohol: 8.7 %IBUs: 35PD: Si te llamás Ramón, te aconsejamos que no la abras.