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Описание

千葉県柏市にブルワリーを構えるBeer Brainとのコラボビールが完成しました。Beer Brainは、Teenage Brewingの森と及川が醸造免許取得前に研修に通っていたゆかりのあるブルワリーでもあります。お互いの“既成概念にとらわれない”自由な発想を掛け合わせ、ジャスミン、バナナ、ライム果汁を使用したサワーIPAを仕上げました。華やかなジャスミンのアロマを軸に、意外なほど好相性なバナナの香りがふわりと重なり、さらにライム果汁の爽やかな酸味が加わることで、甘みと酸味のバランスが精緻に整った、軽やかで飲み心地の良い一杯に。冒険的でありながら、しっかり｢美味しい｣と感じられる、新感覚のビールです。使用ホップはSabro、Strata、Mosaic、Mosaic Cryo。スタイル:Sour IPA W/ Jasmine, Banana, Limeペアリングミュージック:David Bowie / Hunky Dory(Album)ペアリングフード:Som Tum