Ion

Описание

Ion est une New World Pils! Mais c'est quoi ça? Nous avons fait une recette de pilsner traditionnel mais nous avons utilisé des houblons du nouveau monde au lieu du traditionnel Saaz. Un beau whirlpool de Mosaic suivi d'un dry hop d'Idaho7. Nous sommes pas sur une Pilsner Italienne, IPL ou Cold IPA mais vraiment plus dans une signature de pilsner agrémenté par nos houblons du nouveau monde. Il s'en conclu avec une bière super pintable, crisp, légèrement sur les céréales, une belle amertume (30ibu) mais surtout nous retrouvons la très légère touche sweet tangerine/pamplemousse. C'est à essayer!