Rohèle

Описание

Bière crue, sur une base de touselle (blé ancien cultivé près de la brasserie), fermentation mixte Kveik et lactique (culture maison), le tout réhaussé par un léger dryhop de strisselspalt et une quelques feuilles de menthe poivrée (cultivée dans le coin aussi)Raw ale with a good amount of ancient and local wheat, mix-fermented with a house blend of kveik and lacto. DH strisselpalt + peppermint leaves.