Postřižinské Lipový ležák

Описание

Pivo uvařené ke 100. výročí vzniku samostatného Československa.Klasický český dvanáctistupňový ležák. Vlastní humnový ječný slad a slavný Žatecký poloraný červeňák doplnila ještě poměrně nová česká odrůda chmele – Bohemia. Na závěr chmelovaru byl pak přidán sušený květ z Lípy srdčité a také pečlivě vybraný lipový med od drobného včelaře.Klasický varní postup, hlavní kvašení na otevřené spilce a hlavně dlouhé ležení ve sklepě je zárukou vysoké pitelnosti a hlavně chuťové pitelnosti, která je doprovázena intenzivní, ale velice příjemnou hořkostí. Ve vůni převládají klasické pivní vůně po chmelu, kvasnicích a sladu. Ihned po prvním doušku se ale v ústech rozvine krátká, ale zřetelná nasládlá chuť lipového květu. Tato netypická, ale příjemná chuť poměrně rychle mizí a nastupuje typická sladová chlebnatost s razantně doznívající hořkostí, která dlouze, ale příjemně přetrvává a vybízí k dalšímu napití.