R.I.P. (Rest In Pils)

Описание

R.I.P.: Rest In Pils, una pils (birra a bassa fermentazione) monomalto e monoluppolo in cui viene anche praticato il dry hopping, che consiste nell’effettuare una luppolatura “a freddo”, quindi NON solo nella fase tumultuosa di bollitura. Per questo motivo, oltre al sapore amaro, la birra si caratterizza anche per l’aroma data dal luppolo aggiunto a freddo. La birra è disponibile in fusti e in bottiglie da 0,5 l. La produzione è stata affidata al birrificio del Carrobiolo di Monza. Il luppolo è stato coltivato invece da un contadino sloveno.