Nachmelený Jezevec

Описание

Nachmeleného Jezevce připravujeme infuzním rmutováním, které je typické pro tento druh piva.Slady: plzeňský, mnichovský.Chmely: Vital, Centennial, Citra, studeně Citra.Chmelovar Jezevce začínáme odrůdou Vital, která zajistí správnou hořkost, v polovině přidáme chmel Centennial a na konci odrůdu Citra, abychom zachovali chmelové aroma. Vyšší hořkost piva podtrhneme druhou dávkou chmele Citra, kterou přidáme do vířivé kádě. Jeho třetí dávka, tentokrát přidaná za studena, se postará o nachmelený charakter Jezevce.