Labora

Описание

As cervejas trapistas são feitas por monges cistercienses, que seguem um princípio beneditino: “Ora et Labora” ou "ora e trabalha". Alguns mosteiros incluem no trabalho a produção de cerveja, cuja venda serve para mantê-los. O estilo Tripel é o mais famoso entre cervejas de abadia, tendo como características elevado nível alcoólico, cor dourada e aromas frutados e condimentados. Conta a lenda que o mosto primário dá origem à Tripel, e as lavagens dos grãos, à Patersbier, uma cerveja mais leve, para consumo dos monges. Seguindo esta metodologia, a Cevaderia criou a linha Ora e Labora. Viva essa experiência e tome uma cerveja para se degustar rezando.