Sprakje

Описание

Dette er det man kan kalle et tradisjonelt gårdsbrygg, og er et sammarbeidsbrygg med TÅR-ØL (Tor Åge Risnes).Oppskriften har røtter fra eldhusene på Voss, og lar gamle bryggetradisjoner møte det moderne bryggeriet. De to viktigste faktorene i ølet er sprakjelog (einerlog) og kveik. For ikke å overdøve sprakjelogen, er ølet brygget med lys og lett malt.Ølet har en herlig lukt som gir assosiasjoner til tropiske frukter og skog. Aroma er fyldig og frisk, munnfølelsen er kremete. Balansert smak av einer og malt. Gjæren gir fruktighet og friskhet med et preg av moden citrus.  Frisk, lang smak, går fra det fruktige til malt og einer, avsluttes med en lett sødme.