89 - Pilsner Bohémienne

Описание

Fortement inspirée des Pilsner tchèques traditionnelles, elle est brassée exclusivement avec de l’orge de la région de Bohème, maltée à l’ancienne sur plancher. Généreusement houblonnée avec du Saaz d’origine tchèque, fermentée à basse température puis maturée à froid pendant plusieurs semaines. Une lager toute en finesse qui met en valeur la délicatesse de ces malt et houblon classiques.Température : 4˚CMousse : blanche, dentelleRobe : Blonde, limpide, reflets dorésOdeur : Houblon floral, céréale fraîche, légèrement citronnéeGoût : Sèche, amertume modéréeEffervescence : Moyenne, 2.6 volumes de CO2Flaveur : Céréale fraîche, houblon floral et herbacé, agrumesAccords :Chips & TrempettePlateau pour 2Filet de Doré