Among the Ashes of Skyborne Kings

Описание

Style: DDH Oat Cream IPAABV: 7.5% / IBU: 30 / FG: 1.024 / SRM: 6Fermentables: Premium Pilsner, Mlated Oats, Flaked Oats, Melanoidin, SugarHops: Nelson Sauvin, Nelson Savin Cryo, Nelson Sauvin KiefYeast: WLP077Additional Ingredients: LactoseNelson Sauvinホップのみを使用したオーツクリームIPA。ドライホップの工程で大量のNelson Sauvin Cryo、更にBliss Process*を施したNelson Sauvin を2回に分けて投入しました。グレープフルーツやライムを思わせる柑橘系のフレッシュな香りと、熟したトロピカルフルーツのような甘やかな印象。口に含むと、ジューシーでクリーミーな質感とともに、Nelson Sauvinならではのしっかりとしたホップの存在感が広がります。*収穫前のホップの葉にストレスを与える工程。この工程により、ホップのアロマ・キャラクターを最大限に引き出します。An Oat Cream IPA made using only Nelson Sauvin hops.A large amount of Nelson Sauvin Cryo was used during the dry hopping process, followed by two batches of Nelson Sauvin hops that had been subjected to the Bliss Process*.It has a fresh citrus aroma reminiscent of grapefruit and lime, and a sweet impression like ripe tropical fruit. In the mouth, the juicy, creamy texture and the strong hop presence that is unique to Nelson Sauvin spread.*A process that stresses hop leaves before harvest. This process brings out the hops' aroma and character to the fullest.