Gløg

Описание

Pourquoi limiter les plaisirs d'hiver au vin chaud ? La Gløg est donc une "Glühbier" qui doit se boire chaude, elle aussi, réchauffée au bain-marie. Elle se sert en mug à environ 80°C, ce qui permet de confirmer aux enfants que oui, vous buvez bien du café.Au nez, les arômes de la Gløg sont ceux d'une douceur de saison : épices, notamment clou de girofle, fruits confits (un dégustateur averti repèrera peut-être même un fond d'elfe séché).Un corps malté puissant aux arômes de caramel, pain d'épices et pain noir, arrondi par l'infusion de vanille, couvre une très légère amertume de fin de bouche. Les différents fruits ajoutent une complexité aromatique surprenante.