The Seed (Ume)
- Крепость
- 4.5%
- Горечь, IBU
- —
Описание
自然豊かな埼玉県越生町、そしてときがわ町。この2つの町で採れたべに梅とクロモジを使用したゴーゼが誕生。プラムのような香り高い梅、ハーブティーやアロマオイルとしても使われるクロモジ、そしてゴーゼに欠かせない塩。それらが一体となり、奥深い酸味と甘味が感じられる。使用ホップはNelson Sauvin、Northern Brewer。スタイル:Ume Kuromoji Goseペアリングミュージック:Shuttle358 / Logical (Song)ペアリングフード:鰹のたたき