啤酒实习生25-8 北境IPA

Описание

这是一款在 15℃ 低温发酵的 IPA，融合了西海岸 IPA 的清爽酒体与坚实苦度，也保留了浑浊 IPA 中那更为奔放的酵母香气。使用拉曼酵母公司的一款高生物转化力果香型酵母 Aurora，摒弃了典型的松脂风味，换来更鲜明的柑橘、热带水果与核果气息。酒花组合也极具层次感：Eclipse 带来柑橘日光，Lupomax Citra萃取热带果核，新西兰Cascade和Amplifire鲜萃酒花油注入清新草本，Krush与 Mosaic点缀出芒果、番石榴与莓果风味。热带的骨架下，披着一件寒冷风衣。