10th Anniversary Khan IPA

Описание

Style: West Coast IPAABV: 6.5% / IBU: 55Brewer's note:Classic West Coast IPA brewer with Centennial and Cascade hops.연희동에서 오랜시간 한결같이 좋은 크래프트 맥주를 판매하며 동네 분들의 사랑방 역할을 해온 크래프트 비어 칸 @yhd_khan 의 10주년을 함께 기념하고자 클래식한 웨스트코스트 IPA를 만들었습니다.2014년 당시 유행의 정점에 있었던 웨스트 코스트 아이피에이의 느낌을 최대한 살려보려 노력했습니다.캐스캐이드와 센테니얼을 부족함 없이 넣었고 몰트 빌은 너무 무겁지 않게 구성했습니다. 304 맥주들의 특징인 좋은 음용성이 하드코어한 웨스트코스트 홉의 댕키하고 레지니한 특성을 만났을때 어떻게 전개되는지를 느껴보실 수 있을겁니다.제가 아이피에이를 좋아하게 된 이유를 떠올릴 수 있는, 오래된 펍처럼 친숙하지만 언제라도 반가운 그런 맥주를 컨셉으로 양조했습니다.