Tunnøl

Описание

Tunnøl, eller matøl, er eit tradisjonelt norsk gardsøl som vert laga ved å meske ein ekstra gong etter at vørteren til sterkølet har runne ut.Resultatet er eit lettare øl med lågare alkoholprosent – ein smart måte å utnytte råvarene maksimalt på.I vårt tunnøl vert byggmalt meska i einerlåg, deretter kokt med bitter og aromahumle. Til slutt vert det gjæra med den originale Stalljen-kveik-kulturen, opphavleg frå Hornindal, levert av KveikYeastery.