Off Trail Lightly Toasted

Описание

東京・目白の新進気鋭ブルワリー、Inkhorn Brewingとの初コラボレーション！ベースにはオーク樽のフレーバーをよく感じられる木樽熟成レッドエールをメインに、ブロンドエールとストロングエールを加えてバランスを取っています。アクセントには、Inkhorn Brewingのアイディアでココナッツを使用。トーストしたココナッツファインと生ココナッツファインを、熟成中のベースビールとブレンディング後のビールに、2回のタイミングで投入しました。さらにココナッツ香をもつSabroホップをドライホップすることで、ココナッツフレーバーが引き立つバレルエイジドサワーアンバーエールに仕上がりました。軽くローストされたココナッツがアロマ・フレーバーともに優しく香り、穏やかな酸味とファンキーさ、そしてOff Trailプロダクトとしては低めのアルコール度数が軽快さを感じられます。【商品概要】 商品名：Off Trail Lightly Toasted　販売開始日：2023年4月25日(火)　原材料：麦芽（外国製造）、ココナッツ、糖類、ホップ、小麦　アルコール度：6.5%　スタイル：Barrel Aged Sour Amber Ale with Toasted Coconuts