Hey Man, That's Too Much!

Описание

ヘイジー4弾目。作るの楽しいんです、ヘイジー。アロマはトロピカル、フレーバーは桃や柑橘フルーツのニュアンスが層になっていてジューシーです。今回は発酵率の低いイーストを使い、わざと糖分を残すことで自然な甘みをもたせました。また今回のイーストは口当たりにも寄与するもので、フレークドオーツとの相乗効果でシルキーなマウスフィールになっています。今回の仕込み、ドライホップの量を見て、弊社の代表が「Hey man, that's too much!」と言ったとか言わないとか…