881

Описание

Llega la birra que sólo podemos hacer una vez al año: nuestra Harvest de 2024 ?Una cerveza única que se realizó de una manera muy especial: con lúpulo fresco recién recogido, trasladado y seleccionado a mano por nuestro equipo desde dos campos de Navarra y Cataluña en el mismo día de la elaboración, evitando así que perdiese propiedades.Una Harvest (del inglés, 'cosecha'), que junta la parte más romántica de nuestro oficio con el respeto y el cariño hacia los pequeños productores de lúpulo con los que trabajamos. Estos productores, por si quieres conocerlos, son Queen Country Hop Farm (Olite, Navarra) y Biolupulus con Molina for Brewers (Cataluña).El nombre de 881 es el resultado de la suma de los kilómetros recorridos para realizar la birra, desde los campos hasta nuestra fábrica en Bossòst.Maltas: Finest LagerLúpulos: Comet en flor, chinook en flor, columbus, cascadeLúpulos DRY HOP: cascade, cometAdjuntos: Copos de Avena y de Trigo