Golden Nectar

Описание

Edição "Golden Nectar" é um lote ultra limitado do nosso renomado "Viking Blood". Para esta versão exclusiva, empregamos um cuidadoso processo de seleção do mel, que foi colhido diretamente do nosso próprio apiário, situado em São Luiz do Purunã.Este detalhe adiciona uma autenticidade única ao nosso hidromel, afirmando o nosso compromisso com a qualidade e a origem dos ingredientes utilizados. Durante o processo de produção, este mel silvestre é cuidadosamente caramelizado, preservando suas nuances mais sutis e ricas.O processo de fermentação foi realizado com duas variedades distintas de leveduras, o que resulta em uma complexidade de sabores sem igual. No total, a produção desta edição levou 30 meses, incluindo 6 meses de maturação em fermentador e um generoso período de 18 meses de descanso em barricas de carvalho francês.Esta longa jornada confere ao "Golden Nectar" um caráter único e marcante, capaz de surpreender até os paladares mais exigentes. Para apreciar plenamente suas nuances de sabor, recomendamos que o explore a temperaturas que variem entre 5°C e 20°C.Ingredientes: Mel silvestre caramelizado, leveduras selecionadas e água.