Estrella del Camino

Описание

‘Estrella del Camino’ es una cerveza creada para celebrar el Año Santo compostelano. En la receta se utilizan ingredientes del Camino como naranjas dulces de la variedad Valencia Late, semillas de cilantro de Portugal, cebada de Castilla y trigo de Galicia.De color ambarino con reflejos anaranjados, con una cremosa y generosa espuma blanca de alta persistencia, ‘Estrella del Camino’ presenta una elegante turbidez. Los aromas cítricos y especiados provienen de la piel de naranja dulce, el lúpulo Mandarina Bavaria y las semillas de cilantro. El blend de maltas aporta recuerdos a panadería, notas tostadas y frutos secos.​ El comienzo en boca es dulce y con suaves notas tostadas, dando paso a una acidez que aporta una agradable sensación refrescante, aportada por el trigo, la piel de naranja, el lúpulo y las semillas de cilantro. Con un cuerpo medio, presenta una suave y cremosa sensación en boca gracias a los aportes del trigo y los copos de avena.'Estrella del Camino' is a beer created to celebrate The Compostela Holy Year. The recipe uses ingredients from the Camino de Santiago such as sweet oranges from the Valencia Late variety, coriander seeds from Portugal, barley from Castile and wheat from Galicia.Amber in color with orange reflections, with a creamy and generous white foam of high persistence, ‘Estrella del Camino’ presents an elegant cloudiness. Citrus and spicy aromas come from sweet orange peel, Bavarian Mandarin hops, and coriander seeds.