44 - Aven'ale

Описание

Invention de notre Chef-brasseur, la Aven’ale se définie par la quantité importante d’avoine malté utilisée dans sa confection. Cette version forte est aromatisée avec une panoplie de houblons exotiques et gazonnés.Température : 12˚CMousse : blanche, généreuse, dentelleRobe : jaune-doré, léger voileOdeur : fruits jaunes tropicaux, alcool, pin, foinGoût : sucre élevé, amertume longue et résineuse, chaleur d’alcoolEffervescence : moyenne, 2,3 volumes de CO2Flaveur : fruits exotiques, avoine, alcool, houblon (conifère)Accords :Burger de lotteCarottes rôties au thym et mielCroquettes d’esturgeon